Dedicated to wine since 1880
Indkøbskurv (0) Kr. 0

Nyheder

Indkøbskurv (0) Kr. 0
Hjem Vine fra Californien

Vine fra Californien

The sunny state of California. Staten der står for mere end 90 % af al vinproduktion i USA.

Historien om høj kvalitetsvin tog for alvor fart i 1970'erne, da de bedste vine fra Californien tog kampen op mod de klassiske områder. Vine på både Chardonnay og Cabernet Sauvignon vandt i blindsmagninger over deres klassiske modparter fra Frankrig. Med til historien hører også at den seriøse vinhistorie, med få undtagelser, ikke går meget mere end 40 år tilbage i USA. Med vanlig amerikansk videnskab fik man delt staten op i forskellige klimazoner, og dermed udregnet hvilke druer der kunne yde optimalt netop der. Genialt når man nu ikke havde flere hundrede års historie at kigge tilbage på.

I dag er vin fra Californien absolut en del af verdenseliten. Cabernet Sauvignon fra Napa Valley, Pinot Noir fra Sonoma og Syrah fra Central Valley - alt sammen topklassevin. Kombinationen af stor viden om hvad man gør hvor, samt nysgerrigheden har gjort, at man her producerer fremragende vine i mange forskellige prisklasser.

Hos Otto Suenson har vi den klare opfattelse, at netop vinene her fra Californien er vores bedste bud på topkvalitet i forhold til de klassiske områder i Europa. Vi arbejder med en bred vifte af producenter, som år efter år leverer høj og stabil kvalitet i deres segment. Francis Ford Coppola er muligvis mest kendt som vinproducent, men når man smager hans vine, fornemmer man de italienske aner i form af finesse. Sine Qua Non er så kult, at det aldrig når vores hylder, men fordeles på allkokationslister, toppen af Syrah og Grenache fra Californien.

Vores danske ven, Peter Work, tryller finessefyldte og intense vine frem på sin Ampelos Ranch i Santa Rita Hills. Prøv Peters Pinot Noir og bliv forført, som vi bliver af hver eneste årgang.

Napa Valley har vi godt dækket ind med navne som Darioush og Merryvale, sidstnævnte har været med os i mere end 20 år.

Dronningen af Pinot Noir er Hall of Famer Merry Edwards, og hendes vine sætter en høj reference for Pinot Noir i Californien.

Udvid Søgning

Produkter (149)

Sider

Sider